Thế Giới Rau, rau tươi, rau rừng, cung cấp rau giá sỉ, vựa rau chợ hóc môn

Thế Giới Rau, rau tươi, rau rừng, cung cấp rau giá sỉ, vựa rau chợ hóc môn

GIÀY DÉP NGỌC HƯƠNG

GIÀY DÉP NGỌC HƯƠNG

GIÀY DÉP NGỌC HƯƠNG

CÁCH BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI HƠN

Bạn muốn bảo quản rau củ xanh sạch tươi lâu ngày nhưng vẫn chưa bảo quản đúng cách để rau củ xanh tươi hơn. Chỉ cần thay đổi một số thói quen thông thường, bạn sẽ không phải vứt bỏ những thực phẩm có lợi ích cho sức khỏe. Một số mẹo hay sau chắc chắn sẽ giúp các bà nội trợ thoải mái dự trữ rau củ trong thời gian dài.

 

 

bao-quan-rau-cu-qua-thegioiraucu_com1.jpg

 


Phân loại rau củ trước khi cho vào tủ lạnh

Trước khi cho rau củ quả vào tủ lạnh, bạn nên phân loại cụ thể rau, củ và cho vào túi riêng trước khi cho vào tủ lạnh. Nguyên do là mỗi loại rau củ cần được bảo quản trong thời gian khác nhau và có thể bị hư hỏng nhanh hơn các loại khác.


Bảo quản ở nhiệt độ nào

Muốn rau tươi lâu, bạn nên để tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C. Vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 4 độ C, ngược lại, nếu nhiệt độ thấp quá lại có thể khiến rau quả đóng băng, nhanh hỏng.


Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh

Không nên rửa rau củ tươi trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Nguyên do là vì quá nhiều độ ẩm khiến rau dễ bị biến màu, hư hỏng.
Đối với những loại thực phẩm củ quả như củ cải, cà rốt, xu hào... bạn nên cắt bớt ngọn trước khi cho vào tủ lạnh.

 

 

bao-quan-rau-cu-qua-thegioiraucu_com1.jpg

 


Dùng túi ni-lon

Phần lớn các loại rau củ tươi đều đòi hỏi độ ẩm từ 80-95% nhưng độ ẩm của tủ lạnh chỉ dừng lại ở mức khoảng 65%. Vì vậy, nên cho rau củ sạch vào túi ni-lon để ngăn sự bay hơi nước khi cho vào tủ lạnh, đặc biệt là những thứ không có lớp vỏ bên ngoài.
Tuy nhiên, không nên sử dụng túi ni-lon với nấm rơm vì 90% thành phần nấm rơm là nước, chúng sẽ nhanh chóng đổ nhớt khi cho vào túi ni-lon. Ngoài ra, nấm rơm cũng có khả năng hấp mùi khi bảo quản chung với những thực phẩm có mùi mạnh. Vì vậy, tốt nhất là cho nấm rơm hay các thực phẩm nhiều nước vào túi giấy.


Dự trữ rau xanh và trái cây riêng biệt

Phần lớn rau và trái cây được phân thành hai nhóm: Một nhóm được xem là những “nhà sản xuất” khí ethylene và nhóm còn lại nhạy cảm với ethylene. Vì vậy, nếu bảo quản chung thì sẽ làm những sản phẩm “nhạy cảm” chín nhanh hơn.
Táo, đu đủ, chuối, bơ và cà chua được xem là những nhà “sản xuất” khí ethylene. Những sản phẩm như rau diếp, bông cải xanh, chanh, cam và cà rốt lại thuộc nhóm nhạy cảm với khí ethylene. Ngoài ra, cũng cần lưu ý rau quả bầm dập hoặc một số loại rau, trái cây cũng có thể là nguyên nhân khiến những thứ để chung sản xuất nhiều khí ethylene hơn. Thông thường trái cây sản sinh ra nhiều khí hơn còn rau quả xanh lại khá nhạy cảm với những ảnh hưởng nguy hiểm của ethylene.


Dự trữ rau có lá màu xanh đậm

Rau diếp và các loại thảo dược nên được bảo quản trong những chiếc hộp nhựa có khóa kéo đặc biệt, được thiết kế riêng dành cho việc bảo quản rau xanh. Những chiếc hộp này thường có nhiều ngăn, có rãnh nhựa nhằm giữa cho không khí được lưu thông tốt hoặc sẽ có các lỗ thông khí.
Nếu không có loại hộp này, bạn hãy sử dụng những chiếc túi nhựa có khóa kéo với những tờ giấy thấm bảo quản rau. Để 1 hoặc 2 tờ giấy thấm vào mặt trong của túi nhựa, cho rau sạch vào và kéo khóa lại. Giấy thấm sẽ hút bớt chất ẩm do túi nhựa không có lỗ thoát hơi. Bạn có thể áp dụng phương pháp này đối với rau diếp, rau bina, ngò tây, mù tạc xanh, một số loại rau tương tự.

 

 

bao-quan-rau-cu-qua-thegioiraucu_com1.jpg

 

 

THEGIOIRAUCU chúng tôi chuyên cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn,... Các loại rau củ quả tươi ngon và bảm đảm chất lượng an toàn thực phẩm nhất tại TPHCM .Nếu bạn đang tìm nơi cung cấp rau củ quả xanh sạch, và an toàn vệ sinh thực phẩm thì hãy đến với chúng tôi bạn sẽ được phục vụ nhiệt tình. 

 

CÔNG TY TNHH THẾ GIỚI RAU
Hotline: 0983.566.116 (Mr Trung)
Địa chỉ : 247/21 Đường Độc Lập, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM
Email: raucuquatrung@gmail.com
Website: www.thegioiraucu.com

Các bài đăng khác

6178484547219200.png
8522934177147760.png
Đối tác của chúng tôi
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng
Đối tác khách hàng